เมื่อซื้อกล่องหรือฟิล์มสำหรับรักษาความสด คุณต้องใส่ใจว่ากล่องนั้นมีชื่อเฉพาะหรือโครงสร้างทางเคมีกำกับไว้หรือไม่ หากผลิตภัณฑ์มีชื่อภาษาอังกฤษแต่ไม่มีโลโก้จีน คุณควรซื้อด้วยความระมัดระวัง ขณะเดียวกันก็ต้องเลือกสินค้าที่มีเครื่องหมาย "อาหาร"
กล่องเก็บของสดส่วนใหญ่ทำจากโพลีเอทิลีน (PE) และโพลีโพรพิลีน (PP) ความแตกต่างของราคาระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีไม่มาก แต่โพรพิลีน (PP) สามารถป้องกันการซึมผ่านของน้ำมันได้ดีกว่า
เมื่อซื้อฟิล์มถนอมอาหาร แนะนำให้ซื้อฟิล์มถนอมอาหารแบบมีกาวในตัวที่ทำจากโพลิเอธิลีน (PE) ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์และผลไม้ที่ใช้รักษาความสด เพราะในแง่ของความปลอดภัย ฟิล์ม PE สำหรับเก็บสดคือ ปลอดภัยที่สุด หากคุณต้องการคงความสดไว้เป็นเวลานาน ขอแนะนำให้เลือกโพลีไวนิลลิดีนคลอไรด์ (PVDC) เนื่องจากวัสดุนี้มีประสิทธิภาพการกักเก็บความชื้นได้ดีกว่า และระยะเวลาการเก็บรักษาจะยาวนานที่สุดในบรรดาวัสดุทั้งสามชนิด ฟิล์มเก็บความสดโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) ได้กลายเป็นทางเลือกของคนจำนวนมากเนื่องจากมีความโปร่งใสที่ดี ความหนืดดี ความยืดหยุ่นที่ดีและราคาต่ำ อย่างไรก็ตาม ต้องสังเกตว่าไม่สามารถใช้สำหรับการเก็บรักษาอาหารมันเยิ้มสดได้ เนื่องจากเป็นเรซินที่ประกอบด้วยเรซินโพลีไวนิลคลอไรด์ พลาสติไซเซอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ และไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม สารเพิ่มพลาสติก สารต้านอนุมูลอิสระ และสารเสริมหลักอื่นๆ เป็นพิษ พลาสติไซเซอร์ในพลาสติกพีวีซีที่ใช้ในชีวิตประจำวันส่วนใหญ่ใช้ไดบิวทิลเทเรพทาเลตและไดออคทิลพทาเลต สารเคมีเหล่านี้เป็นพิษ นอกจากนี้ น้ำมันในอาหารยังสามารถละลายพลาสติไซเซอร์ "เอทิลแอมโมเนีย" ในฟิล์มถนอมอาหารได้ง่าย ซึ่งมีผลทำลายล้างอย่างมากต่อระบบต่อมไร้ท่อของมนุษย์ และจะรบกวนการเผาผลาญของฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์ ตะกั่วสเตียเรตซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของโพลีไวนิลคลอไรด์ก็เป็นพิษเช่นกัน ผลิตภัณฑ์โพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระตะกั่วเกลือจะตกตะกอนตะกั่วเมื่อสัมผัสกับเอทานอล อีเธอร์ และตัวทำละลายอื่นๆ เมื่อใช้โพลีไวนิลคลอไรด์ที่มีเกลือตะกั่วเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารและไปพบกับแป้งโดว์แท่งทอด เค้กทอด ปลาทอด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุก เค้ก และขนมขบเคี้ยว โมเลกุลของตะกั่วจะกระจายตัวเป็นน้ำมัน ดังนั้นถุงพลาสติกโพลีไวนิลคลอไรด์จึงไม่สามารถใช้บรรจุอาหารที่มีน้ำมันได้ นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้ใช้เตาไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนและใช้อุณหภูมิสูง เนื่องจากผลิตภัณฑ์พลาสติกพีวีซีจะค่อยๆ ย่อยสลายก๊าซไฮโดรเจนคลอไรด์ที่อุณหภูมิสูง เช่น ประมาณ 50 องศา ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์พีวีซีจึงไม่เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร